无水柠檬酸镁 CAS号:3344-18-1 分子式:Mg3(C6H5O7)2 E-C 号:222-093-9
又称无水柠檬酸三镁,白色无味粉末,由柠檬酸和碳酸镁制成,溶于稀酸,微溶于水和醇。 潮湿空气中易受潮。常用于食品或者药品中镁元素的补充。 应用: 可制成咀嚼片、片剂,冲剂、胶囊、口服液。在欧洲,柠檬酸镁列为可用于婴幼儿食品,特殊医疗,体重控制的食品补充剂。在一些国家,它是欧盟食品强化监管积极推广的产品。无水柠檬酸镁与九水柠檬酸镁有相同的应用,且无水柠檬酸镁的镁含量比较高。
指标: 外观 | 白色细粉,微吸湿 | 镁 | 14.5-16.4% | 干燥失重 | ≤29% | 铁 | ≤200PPM | 硫酸盐 | ≤0.2% | 氯化物 | ≤0.05% | 重金属 | ≤50PPM | 钙 | ≤1.0% | 砷 | ≤3PPM | PH 值 | 5.0-9.0 |
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